蔬果批發(fā)市場(chǎng)塑膠容器 RFID 應(yīng)用與趨勢(shì)

　　農(nóng)民團(tuán)體蔬果共同運(yùn)銷數(shù)量歷年來(lái)不斷成長(zhǎng)，已在全省果菜批發(fā)市場(chǎng)占有主流的地位，而農(nóng)產(chǎn)品的包裝、儲(chǔ)運(yùn)、裝卸、交易等作業(yè)趨于標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)于提升物流及交易效率與公平性，貢獻(xiàn)甚大。唯因包裝上須大量進(jìn)口紙箱原料，不僅造成每年外匯支出龐大，而且紙箱不耐使用，易造成資源浪費(fèi)，徒增蔬果包裝成本。塑膠容器之優(yōu)點(diǎn)為可重復(fù)使用，進(jìn)而降低成本外，亦具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1.提高農(nóng)產(chǎn)品處理作業(yè)的效率--塑膠容器可大量堆疊及方便搬運(yùn)，提升各項(xiàng)運(yùn)銷作業(yè)效率。

　　2.可以保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品不受損傷--容器可防止外力破壞并保護(hù)產(chǎn)品。除以襯盤或襯墊固定產(chǎn)品外，容器中產(chǎn)品的數(shù)量應(yīng)恰好裝滿，不要過(guò)多，可以避免擠壓傷害。

　　3.減少農(nóng)產(chǎn)品的水份的流失--干燥的木箱或紙箱可能會(huì)吸收部份水分，以塑膠容器個(gè)別包裝可減少水分蒸散。

　　4.塑膠容器易冷卻降溫--塑膠容器有適當(dāng)?shù)拈_孔，可以讓空氣流通，使產(chǎn)品得以充分地冷卻；且考慮產(chǎn)品的呼吸及放熱，避免影響冷卻效果。

　　5.減少蔬果廢棄物及非蔬果廢棄物數(shù)量--減少使用紙箱、竹簍、布袋等重復(fù)使用率極低之包裝，符合環(huán)保概念。

　　臺(tái)中果菜批發(fā)市場(chǎng)塑膠容器之RFID應(yīng)用

　　臺(tái)中果菜批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)行作業(yè)方式：

　　(1).貨品磅秤：

　　當(dāng)產(chǎn)銷車進(jìn)入果菜市場(chǎng)首先須過(guò)磅，并核對(duì)手板資料(一式5分)，一般作業(yè)平均一臺(tái)約1分鐘。

圖1、入口地磅

　　(2).下貨/理貨：

　　當(dāng)完成過(guò)磅動(dòng)作接下來(lái)將產(chǎn)銷車貨品運(yùn)送至拍賣區(qū)進(jìn)行卸貨，并由果菜運(yùn)銷人員進(jìn)行理貨，將相關(guān)產(chǎn)品資訊輸入(供應(yīng)代碼、規(guī)格、等級(jí)、件數(shù)…)。

圖2、紙箱包裝外觀

　　(3).拍賣

　　由果菜運(yùn)銷拍賣人員進(jìn)行拍賣，下標(biāo)人員可在拍賣區(qū)進(jìn)行貨品品質(zhì)查驗(yàn)。下標(biāo)人員經(jīng)由手上無(wú)線下標(biāo)機(jī)進(jìn)行下標(biāo)，拍賣機(jī)系統(tǒng)列印拍賣清單。

　　(4).交易托運(yùn)

　　得標(biāo)者完成交易直接托運(yùn)。

圖7、果菜市場(chǎng)提供之托運(yùn)車

　　蔬果運(yùn)銷應(yīng)用RFID于塑膠容器租借回收

　　農(nóng)民團(tuán)體蔬果共同運(yùn)銷塑膠容器管理作業(yè)系統(tǒng)建置計(jì)劃研擬農(nóng)民團(tuán)體蔬果共同運(yùn)銷塑膠容器租借回收流程圖如下︰

圖8、回收容器使用流程圖

　　農(nóng)民團(tuán)體蔬果共同運(yùn)銷塑膠容器管理作業(yè)系統(tǒng)分為以下三個(gè)子系統(tǒng)，系統(tǒng)架構(gòu)如下：

圖9、系統(tǒng)架構(gòu)圖

圖10、手持式讀取器系統(tǒng)畫面　圖11、web系統(tǒng)畫面

　　RFID　塑膠回收容器雛型設(shè)計(jì)

　　全省回收容器使用數(shù)量概算

　　根據(jù)北、中、南各區(qū)每天蔬果共同運(yùn)銷交易量統(tǒng)計(jì)得知(以5倍回轉(zhuǎn)率計(jì)算*)北區(qū)每天需要儲(chǔ)備容器數(shù)達(dá)386,655只，需場(chǎng)地4,921坪。中區(qū)每天需要儲(chǔ)備容器數(shù)為21,540只，需場(chǎng)地274坪。南區(qū)每天需要儲(chǔ)備容器數(shù)為25,845只，需場(chǎng)地329坪。(以上估算結(jié)果未含運(yùn)輸裝卸作業(yè)、堆高機(jī)作業(yè)、清洗容器設(shè)備及作業(yè)、辦公室作業(yè)等所需之空間。)

　　*根據(jù)花蓮蔬菜合作社的借出回收及累欠容器數(shù)量統(tǒng)計(jì)，借出/累欠=22.33%，即1：4.47；回收/累欠=21.96%，即1：4.55，故選定5倍回轉(zhuǎn)率應(yīng)屬合理范圍。

　　RFID 塑膠回收容器雛型設(shè)計(jì)

　　財(cái)團(tuán)法人塑膠工業(yè)技術(shù)發(fā)展中心協(xié)助，以現(xiàn)有之CAE分析軟體、射出成型技術(shù)與材料選擇之加工經(jīng)驗(yàn)，共同分析RFID導(dǎo)入塑膠容器等制程時(shí)，可能面臨之開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)與問(wèn)題尋求解決方法。初期設(shè)定材料為PP6331。

結(jié)語(yǔ)

　　臺(tái)中果菜批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)用 RFID 技術(shù)管理容器，可強(qiáng)化容器的管理與回收利用外，RFID 的即時(shí)與追蹤特性，更可進(jìn)一步地結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的安全與生產(chǎn)責(zé)任制度之推行，提供民眾更完整之食品安全資訊。