食品生產(chǎn)中的金屬探測
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典型的濕貨產(chǎn)品
食物：肉，奶酪，面包及烘烤產(chǎn)品，魚，乳制品，色拉
包裝：金屬質(zhì)薄膜
其它：碳黑含量高的塑料和橡膠產(chǎn)品
典型的干貨產(chǎn)品
食物：谷類，餅干，面粉，冰凍食品，花生醬，黃油（植物油不具導(dǎo)電性）
其它：木制品，塑料和橡膠（碳黑含量不高的產(chǎn)品），紡織品，紙品
金屬異物的種類
金屬檢測機(jī)對不同的金屬的敏感度是不同的。簡潔起見，我們一般把金屬異物分成三類：
鐵類：易被磁性所吸的任何金屬，包括鋼、鐵等。典型的最容易被檢測出來的、并且往往也是最通常的污染物。
非鐵類：高導(dǎo)電、無磁性的金屬，比如銅、鋁、黃銅等。檢測干貨產(chǎn)品時(shí)，作為良導(dǎo)體，這類金屬產(chǎn)生和鐵類差不多強(qiáng)度的信號。而檢測濕貨產(chǎn)品時(shí)，信號強(qiáng)度就會(huì)縮小至少50%。
金屬的形狀
金屬檢測是以球狀為標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)榍蝮w的任何一面形狀都是相同的。實(shí)際上的污染物極少是規(guī)則的球體，而會(huì)根據(jù)其通過檢測機(jī)時(shí)的方向產(chǎn)生不同信號。最明顯的例子是線狀污染物。
金屬檢測機(jī)的靈敏度
理論上，一部特定金屬檢測機(jī)的靈敏度取決于檢測口的大小。檢測口越小，就能檢測出更小的金屬。矩形檢測口的維度越小，就越靈敏。
通過檢測口時(shí)的位置也與靈敏度有關(guān)。中心線軸是最不靈敏的點(diǎn)，性能測試就是在這兒做的。這是因?yàn)榻饘匐x檢測邊或線圈越近，就能產(chǎn)生更大的信號從而更容易被檢測出來。
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